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專業人蔘篸收購-人蔘的妙用

人蔘,據說可以補血補氣,延年益壽,在民間很常被用於藥膳食補、人蔘茶,但是有的人卻吃出問題?這一味上品藥究竟該如何使用,才能讓人獲得健康效益。

人蔘治療一切「虛證」,包括氣虛和血虛。它能治「虛勞病」所致的發熱自汗、眩暈頭痛、反胃吐食、瘧、滑瀉久痢、小便頻數淋瀝、勞倦內傷;由於熱而傷氣的中風、中暑、痿痺;還有,吐血、嗽血、下血,血淋、血崩,胎前、產後諸病等去血過多的病情;因此《本草綱目》中有,人蔘「治男婦一切虛證」。
《神農本草經》記載,人蔘不但「補五臟」,還治精神方面的病情:「安精神,定魂魄,止驚悸,除邪氣,明目開心益智」,又可以保養人身,久服有「輕身延年」的效果。
人的病,有實(有餘)、有虛(不足)。人蔘的作用就是「補」,就是用在「補不足」;可當人的病是「有餘」,不能隨意使用補藥,人蔘也必須慎用;天氣熱的時候也不能服用人蔘,夏季使用人蔘,容易發心的疾患。王好古說︰「人蔘甘溫,補肺之陽,泄肺之陰」;所以,肺受寒邪,可以使用人蔘補肺,如果肺受火邪,服用人蔘反而傷肺,只可代之以沙蔘。

人蔘的記載傳說
人蔘有不少的別名,例如「人銜」、「鬼蓋」、「土精」、「地精」、「黃蔘」、「血蔘」……等。
舉例「鬼蓋」之名,那是由於人蔘草生長時「背陽向陰」的原因。又因為它在五蔘之中為黃色的,黃屬土能補脾胃、生陰血,所以又叫「黃蔘、血蔘」。
《廣五行記》的一個故事,認為人蔘來自地之精靈,被人叫做「土精、地精」。「隋文帝時,上黨有人宅後每夜聞人呼聲,求之不得。去宅一里許,見人蔘枝葉異常,掘之入地五尺,得人蔘,一如人體,四肢畢備,呼聲遂絕。」





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